Олена Замула з села Слоут Березівської громади вже вісім років займається вирощуванням лаванди. Плантацію із понад 40 кущів називає «своїм маленьким Провансом» і додає, що починала з п’яти придбаних на ринку саджанців.

«Як і всіх, мабуть, квітникарок мене зацікавило таке красиве явище, як лаванда. Аромати і колір. Аромат її неможливо передати ні в піснях, ні словами, тільки потрібно відчувати. Бажання було в себе вдома посадити її. Раніше це для нас було щось таке захмарне, а зараз, коли такий спектр можливостей для вирощування різних видів, навіть екзотичних якихось там рослин, то на базарі купила п’ять маленьких кущиків. Із них я маю таке мініполе. Свій маленький прованс».

За словами Олени донедавна лаванда в Україні росла лише в Криму, але тепер її можна вирощувати і на півночі. Клімат Сумщини їй цілком підходить.

«Я посадила п’ять маленьких саджанців. Один рік вони в мене посиділи. Наступний рік вони розрослися. Я їх почеренкувала. І так кожен рік я їх черенкувала. Можна було і сім’ями. Деякі кущики в мене вже були із сім’ян. Я не все зрізала, а залишала, бо там треба, щоб воно пройшло цикл охолодження. Воно природнім шляхом в мене висівалося. І з таких малесеньких ниточок я вирощувала більш-менш великі кущики».

Щоправда, росте лаванда лише у дбайливих господарів, адже потребує постійної уваги і догляду.

«Вона потребує стрижки. Щоби був гарний красивий кущ, її потрібно мінімум три рази підстригти. На початку весни це зрізається, вона стрижеться, тоді чим компактніший кущ, тим буде красивіше суцвіття. Зараз я її стрижу, збираємо квіти, і ще стрижка восени потрібна буде».

Олена Замула розповідає, що існує три види лаванди, не всі з яких можуть рости у нашій місцевості. Водночас сортів цієї рослини дуже багато, а тому часто можна зустріти не лише фіолетові, а й білі та навіть помаранчеві квіти.

«Налічуються три види лаванди. Це наша англійська, всім відома лаванда, вона більш така для наших регіонів. І невибагливий кущ, він не боїться морозу, любить сонце. Головне це, щоб було сонячно та був простір. Є ще такий вид лаванд, як французька. Для нас вона не підходить, тільки для теплих регіонів. Або ж на зиму заносити в теплицю чи в приміщення. І є ще один сорт вид – це схрещена лаванда – англійська і французька. Він зацвітає трохи пізніше, ніж англійська».

З квітів лаванди Олена виготовляє букети, віночки і різноманітні вироби. Їх жінка продає на благодійних ярмарках, а кошти перераховує на допомогу армії.

«У будинку завішано майже все лавандами, віночки я робила, букети. Подобається мені цей запах. Робила саше для друзів. А зараз ми вже ось третій рік, я зі своєю колежанкою, збираємо ці квіти, в’яжемо пучечки і продаємо на благодійних ярмарках. Ці кошти ми передаємо нашим хлопцям, допомагаємо, як можемо. Лялька – це моє ще одне хобі. Я займаюся виготовленням авторських ляльок-мотанок. І так, як я є фанаткою лаванди, то не втрималась і зробила таку ляльку – лавандову фею, яка тримає суцвіття лавандове. Якщо поганий настрій чи якась стурбованість, то підходиш так, потрогаєш лавандочку, вона такий дає аромат і одразу заспокоює».

Ще однією мрією Олени Замули є лавандове поле в центрі свого села. Біля бібліотеки вона вже висадила з десяток кущів, тож за кілька років лаванда цілком може стати новим символом Слоута.

«Біля бібліотеки, біля старостату, ми облаштували міні-галявинку прованса. Там ми ще тільки починаємо. Це другий рік, і поки там маленькі кущики, які треба формувати, щоб у результаті виріс такий розкішний, гарний кущ».